業務内容

日本式のラーメン店を中国本土と香港でチェーン展開している、和風ラーメンチェーン大手。

主力商品は日本の熊本風の豚骨ラーメンであり、熊本の重光産業から中国本土と香港で「味千拉麺」の経営権を取得しております。

08年6月末時点の店舗数は255店で、そのうちの、251店が直営として営業しておりましたが、10年6月末時点では、店舗数は450店、うち448店が直営（香港は37店）と大幅に増えております。国内ファストフード店における売上シェアは第5位になっております。

上海や深センに自社工場を保有しており、味千ブランドの袋詰めラーメンなども製造販売しており、カルフールやジャスコ、ウォルマートなど大手スーパーにも卸売をしております。

これからの展望と業績の推移

経営陣はコスト増につながる食品価格の上昇について楽観的な見方。豚肉と食用油の10年末までの長期調達契約を結んでいるほか、独自の仕入れルートにより安定供給が見込めると説明しております。

また、積極的な出店計画は維持しながら、原材料価格が大幅に上昇した場合には5％程度の値上げを検討する方針を示しています、13～14年を目標に1000店まで拡大する予定です。

サービス業種の会社一覧リスト

会社名	証券コード	コメント
銀河娯楽集団	00027	マカオのカジノ大手
新濠国際発展	00200	マカオ・カジノ関連銘柄
大家楽集団	00341	外食チェーン大手企業
中国消防企業集団	00445	消防サービスの大手企業
味千（中国）控股	00538	日本式のラーメンチェーン店大手
澳門博彩控股	00880	マカオのカジノ運営最大手
深セン市東江環保	00895	環境マネジメント企業
小肥羊集団	00968	鍋料理レストランチェーン
永利澳門	01128	米ウィン・リゾーツ傘下のカジノホテル
金沙中国	01928	アメリカ系カジノ事業者
ロジャム・エンターティメント	08075	携帯電話向けコンテンツ配信会社

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